Vellutata di Zucca con Semi di Papavero, Lino, Zucca, Sesamo e Girasole.

Le vellutate sono piatti molto semplici da realizzare, un vero e proprio comfort food per scaldarsi ed evitare il solito vecchio minestrone di verdure, scegliendone ogni volta una che diventi l’ingrediente principale. E quale verdura di stagione meglio della zucca per cominciare? Per due porzioni 500 gr di zucca (pesata pulita, corrispondono a due fette…